Spanac
Frunzele de spanac trebuie să fie de mărime potrivită, proaspete, cat mai tinere, fragede, fără gust amar, sănătoase, curate fără pete, de culoare verde, neîngălbenite, fără tije florale. Aprovizionarea uscătoarelor …
Pregatirea culinara a legumelor deshidratate – Spanacul
Spanac (cca 20 g/portie) • Cantitatea necesara pentru o portie – cca 20 g• Cantitatea de apa necesara rehidratarii – 1.5l apa pentru 100 g• Sare – 2 g Pregatirea: …